lördag 31 december 2011

Kära nyår

För snart två år sedan så rasade min värld samman, jag gick in i väggen. Än idag så är det en kamp varje dag och jag kämpar på, för envis, det är något jag är. Jag har lärt mig att planera mitt liv annorlunda och jag lär mig fortfarande. Jag har Dalle vid min sida som är den bästa andrepiloten.

Nyår har blivit något speciellt för mig. Jag vet hur glad jag var förra nyår. Jag kände en sådan lättnad över ett nytt år, eftersom 2010 var det svåraste år jag någonsin varit med om. I natt blir det ännu ett nytt år och för mig så känns det som en seger. Symboliskt sett så betyder det väldigt mycket för mig. Ett nytt år. Jag vet att jag kommer få kämpa i flera år framöver men jag vet också att för var dag, så växer jag mig starkare. Jag kan bli oerhört frustrerad när jag känner att kroppen inte orkar mer, medan min hjärna vill mer, men samtidigt vet jag att jag har kommit långt på vägen.

Det allra bästa från 2011 var när jag gifte mig med Dalle. En dag jag aldrig kommer glömma, en dag fylld med så mycket kärlek, skratt och glädjetårar.

Jag älskar dig Dalle och är så lycklig att jag får vara din.

Alla har vi våra svåra stunder men vi har också glada, underbara och lyckliga stunder.
För någon kväll sedan när jag lagt mig för att sova så kom jag på mig själv att jag hade ett leende på läpparna. Det har jag säkert haft andra gånger också men den kvällen blev det så påtagligt, jag var så glad. Kände mig så trygg och leendet gick över i glädjetårar. Jag är starkare och jag har övervunnit så mycket.

Jag är lycklig.

torsdag 29 december 2011

Bra saker

Jag älskar att ställa mig i vardagsrummet och titta ut genom fönsterna när det är mörkt. Jag har ju inte världens bästa kamera så det går inte att få in känslan om man säger så. Här börjar det ljusna men när det är helmörkt så glittrar ljusen från andra sidan Vättern, mysigt helt enkelt. När det åskar ute så är det här man står. Dalle börjar ta fram stativ och kamera och är redo att fotografera medan jag mest bara står och beundrar, blixtarna då. ;)


Jag är bäst på att börja med nya vanor och sluta med dem sisådär en vecka senare. Exempel på det är ju träning. Jag har aldrig tränat regelbundet, mer än gympan i skolan, har det liksom inte i ryggmärgen. Kanske för att jag aldrig tränade i någon sport? Gick i gymnastik som 11-12åring men sedan skadade jag ryggen och efter det blev det inte mycket mer med det. Säkerligen dåligt att inte träna men suget finns inte där. Infinner sig suget så håller det bara i sig ett litet tag, sedan tynar det bort. Sedan är det ju mycket man ska och inte ska göra här i livet och ingen är ju perfekt tänker jag. Men den där vanan med müslin, den hänger kvar. Måste säga att jag tycker det är väldigt gott nu, min blandning i alla fall. Låter helt stolt. :) Men det är nog mest för att jag i alla evigheter ätit mackor och mjölk till frukost, jämt, jämt, jämt. Så ibland lyckas jag bryta och byta vana.

onsdag 28 december 2011

OnePiece

Nu är allt inhandlat inför nyårspartyt på lördag! Skönt att slippa irra runt dagen innan nyårsafton som resten av befolkningen här i Jönköping = kaos på Ica Maxi!

När jag kom hem så fick jag äntligen kliva in i min nya kroppsstrumpa, en OnePiece som jag fick av Dalle i julklapp. Bytte storlek igår så när jag kom hem var det bara att kliva i och njuta! Glad, lycklig och i gasen på kvällen, lagom morgontrött nu på morgonen! Haha.



måndag 26 december 2011

Dagarna efter...

Slutar jobbet klockan 19:00 dagen innan julafton. Tar mig hem och packar det sista innan det är dags att hämta Dalle när han slutar kl. 21:00 och sedan bär det av till Göteborg.

Regnet öste ner och de spelade jullåtar på radion, 6.5 grader varmt och man kände väl inte direkt att julen var nära. Kom hem till föräldrarna och syster som också var där. Tjötade en stund för att sedan lägga sig och sova. Ännu en natt med spänd nacke, sova utan kudde, vakna och känna sig lite mörbultad. Tar mig en dusch och vaknade tillslut till. Pappa står och lagar julgröt och det luktar riktigt gott när man kliver upp på andra våningen i huset. Granen är tänd och det är så där lugnt och tyst innan alla vaknat till liv.


Marina, Mattias och lilla Alicia var ju självklart vakna sedan tidig morgon och de kom till oss på Fjällbruden tidig morgon, för oss. :) Alicia kommer igång rätt snabbt och allt handlar om dockorna, dockorna och åter igen dockorna. Hon är blyg och både mammig och pappig men när det släppt så stormar hon runt som en virvelvind, precis så som det ska vara. Hon har en vilja av stål och världens snyggaste tyck-synd-om-mig-min. Hon säger "tomten kommer snart" men när kvällen kommer och det börjar mörkna och någon nämner tomten, så blir hon orolig och ledsen och säger "nej, inte tomten!" Med andra ord, sötaste brorsdotten på denna jord.

Vi umgås, retas och skrattar. Mamma har öroninflammation, pappa är skrovlig, Mattias hostar som en tok och kraxar som en kråka och till kvällen har han inte mycket till röst kvar. Vi hoppas på att vi får hålla oss friska. Dalle och jag tittar på Kalle Ankas jul, ingen annan i huset var särskilt intresserade. Äter mat och när det börjar mörkna sätter vi oss i sofforna och sjunger en sång, läser julevangeliet och ber en bön. Alicia är tyst och tittar på allt som händer men precis som alla barn, kläcker ur sig sköna kommentarer vid olika tillfällen vilket slutar i att alla skrattar, tårarna rinner och alla försöker hålla sig medan pappa fortsätter läsa evangeliet. Mamma och Alicia delade ut julklapparna och Dalle fick hjälpa till i slutet. Vi öppnar paketen och det är papper överallt.

Dalle får titta på Karl-Bertil Jonssons julafton som är tradition för honom. Vi går ner till de andra som sitter i soffan i vardagsrummet när programmet tagit slut. Godiset går åt som smör och när kvällen blir senare börjar det spåra ut. Vi kastar godis på varandra, vi startar vattenkrig. Mamma springer runt med ett glas vatten och jagar mig medan jag låser in mig på toaletten tills jag inser att jag kan köra full fräs på vattenkranen och skvätta om hon får för sig att attackera och tillslut sluter vi fred. Vi börjar ta kort och jag spårar ut (som vanligt). Korten blir oerhört graciösa och vi skrattar, skrattar och skrattar. Tillslut kände man att det ändå var dags att sova. Det blev ingen sen julafton men en bra sådan.

Vi somnar och vaknar upp, äter frukost med alla som var med från gårdagen, de har också sovit över. Vi börjar packa och det är dags att åka hem. Det är ibland jobbigt att åka hem, men mitt hem är i Jönköping, det är där jag har mitt.

Vi lämnar av alla presenter vi fått, hämtar upp julklapparna som är till familjen Svensson och åker till Bankeryd. Vi får mat serverad när vi kommer och vi slutar i soffan där Filip spelar Batman och resten av familjen tittar på. Jag blundar om vartannat och Katarina somnar. Vi äter godis, dricker kaffe och öppnar julklappar. Umgås och åker sedan hem. Mitt huvud värker och jag bosätter mig i badkaret och tar mig en tablett. Värken förvinner och vi tittar på film.

För er som orkat läsa hela inlägget, jag har haft en bra jul. Även fast det kanske inte riktigt känts som jul så har den ju faktiskt varit.

Idag kommer man tillbaka till verkligen. Ska snart åka till jobbet och jag kan tänka mig att butiken kommer vara fylld av människor som vill korta, byta m.m.

Ikväll blir det till att åka till Bottnaryd, återträff för de som hängt med varandra i Bankeryd när de var små. Jag och Dalle har alltid varit i Göteborg när återträffarna varit så detta blir första gången. Känner mig inte alls skyldig. Haha. Men ska bli kul!

Ja, det var det. :)

fredag 23 december 2011

Dagen före

Dagen före julafton, tror inte att någon missat det direkt.

Allt är packat, ikväll bär det av till Göteborg!
Folket hemma är lite småsjuka men vad gör det om hundra år? Bara vi håller oss friska! Ehem...
50/50 som min mamma sa, vi får väl se.

Förbereder mig inför en butik fylld med folk, lite kaos. Ja, men det är min dag det, en liten uppdatering för er som vill veta. Jobba 12-19, sen blir det som sagt Göteborg!

Time to take the bus!

onsdag 21 december 2011

Allmänt tjöt

Ledig idag och min plan är att laga mat och planera lite inför nyårsparty.
Kycklingen står på tining och jag är hemkommen från en liten promenix.

Alla julklappar är inhandlade, känns väldigt bra att slippa irra runt som de flesta gör nu. Med andra ord, julhandeln är igång. Man vet att man lever när man kommer till jobbet men när man kommer hem är man inte lika säker på det, haha.

Nästan alla julklappar är inslagna också. Det sista är lite svårinslaget, det är till min kära moder. Så om du läser detta, hur nyfiken blir du på en skala mellan 1-10? Ah men jag kan tänka mig att du ligger någonstans på 15, för det där med nyfikenhet har jag nog minsann ärvt från dig. :)

När jag kom hem från jobbet igår så såg jag ett celofanpaket stå mitt på köksbordet, fylld med godsaker. Den första tanken var om svärföräldrarna varit busiga och lämnat det där men där hade jag fel. Dalle hade fått julklapp från jobbet och han hade lämnat av det under dagen. Mycket mysigt tycker jag.

Som ni märker har jag ingen särskild nyhet men jag babblar på ändå, that's me.
Nu piper micron och vill ha min uppmärksamhet så jag får nog ta tag i det där som kallas lunch.
Sedan ska jag som sagt planera lite inför nyårsparty, nice!

Passar på att bjussa på en bild, tagen nyårsdags morgon detta året. Vi hade varit på bröllop på nyårsafton och sett när Sandra och Jonathan gifte sig. På morgonen efter, nyårsdagen var det dags att ladda om för ännu ett bröllop, bröllopet mellan Linn och amerikanen Joel, så jag passade på att tagga till med lite Sverigefeeling. Jag har aldrig sagt att jag är normal. :) 

måndag 19 december 2011

Chokladkola

Fick ett sug att göra chokladkola, så det var bara till att ta fram alla ingredienser och börja. Det ser minsann inte gott ut när man kokar det men när man väl häller i kakaon i slutet så ser det helt plötsligt väldigt mycket bättre ut. Det bästa var att hälla smeten i knäckformarna, sådant härligt kaos! Kladd och spill överallt på hela plåten. Men gott blev det i alla fall!



söndag 18 december 2011

Walking down the memory lane

Som ni kanske förstått så gillar jag ju att kika tillbaka i tiden och minnas.
Följande är något jag aldrig kommer glömma, förberedelserna inför den finaste dagen i mitt liv. Så för er som ska gifta er, förbered er på kaos och pill, (om ni som oss, gjorde det mesta pappersarbetet förutom festhäftet).

Bild som satt i inbjudan



Frågan är vad vi hade gjort utan vår lilla skärmaskin. Papper skars med millimeters noggrannhet. 


Inser i efterhand att vi var sjukt ambitiösa med det mesta, samtidigt så är det ju något man vill lägga tid på eftersom det faktiskt är något alldeles speciellt, största festen i livet. Limma, skära, stämpla, skriva ut, mäta, klippa, sudda...



Ska ni gifta er, börja i tid så blir det inte alls så stressigt som många har det. Jag och Dalle gjorde det mesta i god tid och jag tror det gjorde väldigt mycket. Jag älskar ju att planera, fixa och dona så jag gillade det. Självklart fanns det stunder där man kände att det inte alls var så roligt längre, exempelvis några dagar innan när man satt och skar vigselprogram och papper fanns överallt och ingenstans.


Att gifta sig är något jag starkt rekommenderar, självklart inte med vem som helst. ;)
Det är det bästa val jag gjort i mitt liv, blir tårögd bara jag tänker på det, haha.

Så vill ni ha tips från proffset så är det bara att fråga. ;)

fredag 16 december 2011

Julbak

Haha. Det där jag sa om julbak och julkänsla, glöm det.
Vi började med att smälta chokladen och insåg när den var färdigsmält att det bästa var att skära dumlekolorna i mindre bitar innan man blandade i det i chokladen. Det blev skynda, skynda, hoppas inte chokladen bränner vid, röra om, hoppas det inte kommer ner vatten i chokladen, oj, skynda. Haha.
Men godisarna är gjorda och vi har fyllt tre glasslådor med dem.





För er som vill testa:

Rocky road

600 g mörk choklad
2 nävar med minimarshmallows
2 påsar Dumlekolor (skär vardera dumle i 4 bitar)
3 dl jordnötter
1 dl pistagenötter

Smält chokladen och blanda sedan ner resten av ingredienserna. Häll blandningen på en plåt med bakplåtspapper och strö lite mer marshmallows ovanpå så ser det extra mumsigt ut. Ställ i kylen och låt svalna och skär sedan i mindre bitar när det stelnat.
Har gått efter Leila Lindholms recept.
Tog lite mindre dumlekolor och mer marshmallows.

Förbered er på att de är väldigt mastiga och söta. :)

torsdag 15 december 2011

Mums!

Guess what we're gonna do this evening?


Har storhandlat och känner mig duktig.
Handlat ingredienserna till Rocky road så det ska göras ikväll. Ska bara tålmodigt vänta in tills Dalle slutat jobbet. Roligare att göra det tillsammans och kanske gör lite julbak susen gällande julkänslan. Kanske gör det att man förstår att det faktiskt är jul snart, trots att snön lyser med sin frånvaro. Regnet öser nämligen ner idag och det är väl ingen nyhet för någon att det mest regnat och regnat i veckan som varit.

Jag har inte öppnat en enda (förseglad) påse ännu. Snyltat lite från pistagenötterna men det tycker jag man får göra när man duktigt sitter och skalar dem.

Bildresultat kommer när det kommer.
Nu är det dags för lunch!

tisdag 13 december 2011

Hittills - 787 685 kronor

 Läser följande på Give Hopes sida:
"På en och en halv vecka har våra samarbetspartners samlat in 787 685 kronor. Pengar som går till kampen mot barncancer. Helt fantastiskt!"

Och visst är det HELT FANTASTISKT!
Jag blir så glad när människor vill runda upp sina belopp när de handlar, särskilt när det är någon som ger lite extra. Bra känns det också när det köps varor som är Give Hopemärkta, för då skänker ju företaget en särskild summa till Barncancerfonden. Det känns helt enkelt bra. :)

Är du nyfiken och inte vet vad detta handlar om så kan du läsa ett tidigare inlägg jag skrivit:
Give Hopeinlägg

Vinst, värk och Lucia

Tänk att få vakna upp på morgonen av skönsång. Ett lussefirande med levande ljus och lite mysfika. Men det hände inte detta året heller, skärpning Dalle. ;)
Skämt åsido.

Har inte sett något Luciatåg. Hade kunnat kika på det om jag hade kommit ihåg (vilket jag aldrig gör), för Dalle gick till jobbet vid 7-tiden idag, men för mig så gällde bara sängen. :) Ja, men Luciatåg, det var tider det. Den tiden då man själv var Lucia, eller den tid då alla var Lucia, haha. Första kortet är från förskolan, när jag var 6 år och det andra kortet är nog från den tid då jag gick i 1:an. Ledsen för den dåliga kvalitén. Jag har tagit kort på korten och inte orkat scanna. Ja, jag är lat.


Ont i nacken när jag skulle sova, värre nackvärk när jag vaknar runt 4 till 5-tiden. Kastar bort kuddarna och somnar om utan. Vaknar på nytt när Dalle ska gå upp och värken finns kvar. Tabletter hjälper inte, jag är helt enkelt en riktig spännis ibland. Ingen särskild anledning, bara spänd. Lyckas somna om en liten stund men när jag sedan vaknar på nytt så går jag upp. Tar på mig myskläder och känner mig allmänt mosig. Äter frukost och känner att en liten kort promenad kanske skulle göra susen.
Jag tar och trycker ner nattlinnet i mysbyxorna (för jag orkar ju inte byta om helt och hållet) så det inte ska sticka ut under jackan. Pylsar på mig halsduk, vantar och mössa, känner mig som en michellingubbe eller alternativt en stor köttbulle. Promenaden gjorde inte susen men det var skönt med frisk luft!

Kom till jobbet igår och såg det här.


Jag hade visst vunnit en tävling på jobbet som jag inte visste att vi hade haft. Kul! Två trisslotter men ingen vinst tyvärr, men det spelar egentligen ingen större roll, det var roligt ändå!

Julhandeln har kommit igång och det är kul. Får se om jag säger samma sak om 1 ½ vecka då alla insett att julen är om två dagar och alla har panik som om det handlade om liv eller död. Haha.
Hoppas ni alla har en mysig Lucia.

lördag 10 december 2011

Lite julklappar

Julklappar, julklappar och åter julklappar.
Enformigt kanske någon tycker, men jag gillar det. Inte svårt att veta vilka det är ifrån i alla fall. Det gäller bara att inte tappa bort de små lappar jag satt dit lite provisoriskt för att veta vilken som är till vem. Fler att slå in och fler att köpa men på god väg till färdig!

fredag 9 december 2011

Fredagsmys

Hemkommen från jobbet, tog bussen idag. Helt sinnessjukt kallt att stå och vänta på bussen när jag skulle hem. Helt otroligt vad det blåser och snöblandat regn piskar överallt. Skyndade mig hem från busshållplatsen och var helt andfådd när jag kom innanför dörren. Slänger av mig ytterkläderna och njuter av att komma hem till ett varmt hem.

Har köpt godis som jag hällt upp i en skål, mitt fredagsmys. Men duktig som jag är så äter jag kvällsmacka först. Dalle jobbar till klockan 24 idag. Tycker riktigt synd om honom.

Har även lyckats köpa lite fler julklappar, woho! Nu återstår bara julklappar till enstaka personer. Har köpt julklappspapper nu också, polkagrisrandigt. Så nu kan jag äntligen börja slå in paket!

torsdag 8 december 2011

Trött och hungrig - ingen bra kombination

Skrev nyligen på Facebook att jag skulle vilja sätta mig själv i en batteriladdare, bara sitta där och laddas och att jag hoppas på att sängen ska göra det åt mig inatt. Precis så känner jag.

Låg i soffan och tittade på TV. Större delen av kanalerna visar matlagningsprogram. Hungern kommer krypande och jag känner hur varenda del i min kropp inte orkar göra någon mat. Börjar titta i en matlagningsapp på telefonen och börjar slumpa recept. Inser att det inte var det smartaste, det stillar inte hungern. Vill ha något smaskigt och mackor är inte direkt det första jag tänker på. Önskar jag skulle kunna få riktig lyxmat serverad varje dag. Ni vet restaurangmat som endast serveras på tiptopställen. Inte för att jag vet hur det smakar, då jag aldrig ätit sådan lyxmat men tänker att det borde smaka gott.

Går in i köket och tittar in i kylskåpet. Får för mig att göra råstekt potatis. Tar fram och tärnar potatis, steker med salt, peppar och vitlök och sedan gör jag en sweet chilisåsdipp till. Under tiden käkar jag en macka för att stilla hungern. Gott blev det, nöjd med prestationen trots min trötthet.


Nu sitter jag helt nedsjunken i kontorsstolen och gäspar.
Något säger mig att det är dags att sova.
Ja, så får det bli.



Tavelupphängning

Idag har det bl.a. hängts upp tavlor i hallen, bilder som är tagna av Dalle.
Jag är sämst när det gäller tavelupphängning. Jag har inget tålamod över huvudtaget. Det ska mätas, mätas och åter mätas och jag tycker mest att det bara tar lång tid. Jag tänker "men spela roll, ta hammaren och sätt i en spik, det blir säkert bra det med". Men grejen är att det aldrig blir riktigt bra om man inte mäter och tar lite tid på sig. Men just då så tänker min hjärna motsatsen till vad som är vettigt.

Exempel på min otålighet vid tavelupphängning:

1. Vi hade för ett väldigt bra tag sedan köpt frigolit som vi skar ut i större kvadrater. Hade köpt tyg som vi klippte ut, strök och klädde frigoliten med för att sedan hänga upp detta på väggen. Färgerna på tyget passade inte jättebra att ha i vardagsrummet men bara för att vi nu gått och köpt tyg den dagen så skulle det upp just denna dag och inte kunde jag vänta några dagar för att köpa in annat tyg. Strök bl.a. vitt tyg och blev ledsen när jag såg att det vita tyget hade missfärgats av en röd fläck som fanns på strykbrädan. Det största problemet var att det är betongvägg och vi behövde trycka fast frigoliten på en spik. Spik + betong = dålig kombination. Att borra och plugga kändes för ambitiöst och därför så försökte vi spika, allt för att jag, enveten som en åsna, ville få upp dessa kvadrater, för det var ju så det var planerat. Därutav små hål efter alla misslyckanden att få i spikar men tillslut lyckades vi, men egentligen trivdes vi ju inte med att ha dem där och efter ett tag tog vi bort dem. Det som är skönt är att hålen knappt syns. Och förresten, mäta, vem behöver mäta? Spika på, det är ju bara att trycka fast frigoliten på spiken så det passar i slutändan. Eller? ;)

2. När jag bodde i Huskvarna och skulle hänga upp tavlor så hade jag bara skruv. Så jag försökte skruva in i väggen och när det inte gick att skruva mer så tog jag till hammaren och bankade tills skruven gick in mer, eller blev helt sned. (Jag orkade ju inte vänta någon dag extra för att köpa spik, det ska ju ske på en gång när inspirationen och motivationen väl finns där).

Men idag gick det bra. Jag sa t.o.m. efteråt till Dalle "jag blev inte ens irriterad" med ett efterföljande skratt. Blev lite frustrerad en gång, men bara en gång. Haha.

Det går inte att få några bra bilder när man försöker ta kort på resultatet.
Är ni sugna på att se vad motiven är så kan ni gå in på Dalles blogg där han främst lägger upp sådant han fotograferat men även lite andra saker. Bild 3 och 4 är uppsatta, bild 2 ska sättas upp.
danielhellstrom.blogspot.com

onsdag 7 december 2011

Tvätta, tvätta, tvätta...

Idag är det tvättdagen med stort T. Har en hel del att tvätta... torkskåpet är trasigt. Woho! Ni kan ju gissa var det kommer vara fullproppat med nytvättat, överallt och ingenstans.

2 ½ vecka kvar till jul. Känns lite lustigt, om ungefär 2 veckor kommer en gran stå i vardagsrummet. Helt knasigt egentligen att man tar in en gran och klär den med grejer. Men precis som adventsljusstaken "ska ha" mossa och svampar, så ska det finnas en klädd gran vid jul. Det bästa med att ha gran är ju att det luktar så gott och det är ju en sådan mysfaktor att tända granen när det börjar mörkna ute. :)

Tanken var att handla några julklappar innan jobbet igår men det gick ju inte alls, blev bara stressigt. Så det ska jag försöka komma ihåg att inte göra om.

Månen är på toppen av himlen och snön har fallit idag. Höll på att halka när jag och Dalle var ute en sväng idag och självklart så gör jag ifrån mig ett sådant tjejskrik. Tack och lov att jag inte ramlade och tack och lov att jag inte var själv. En av de mest pinsammaste saker jag vet, haha.

Lägger upp några bilder som togs i oktober, en riktigt fin höstdag. Sådana dagar som man alltid vill ha när det är höst. Regn och rusk slipper jag gärna, men det positiva med mörka kvällar är ju att jag mer än gärna tänder ljus, things I love.


måndag 5 december 2011

Snö och vackert väder

Jajjemän, snö har kommit inatt! Hörde vilket oväder det var ute när jag försökte sova igårkväll, det bara rann i stupröret. Men nu är det minusgrader, solen skiner och det är ett jättetunt lager med snö. Man får ju vara glad för det lilla tänker jag. Allt blir så mycket vackrare när solen skiner, (förutom fönsterrutorna).
En miniuppdatering för er som vill veta. :)

söndag 4 december 2011

Färskost

Mina damer och herrar, låt mig presentera fam. Lindgrens traditionella färskost som alltid finns med på julbordet.




 För er som blir nyfikna så är receptet följande.

Färskost

- 3 liter mjölk (3%)
- ½ liter filmjölk naturell (gärna rumsvarm)
- 1 dl vispgrädde (Jag tog mellangrädde men det var endast för att riktig vispgrädde var slut i affären)
- 1 ägg

Värm långsamt upp mjölken och grädden tills det börjar småkoka. Tänk på att röra om i kastrullen så det inte bränns vid. När det börjar småkoka, ta av kastrullen från plattan.

Vispa ihop filen och ägget i en bunke och häll därefter ner det i kastrullen under omrörning. Rör om tills det har skurit sig helt med mjölken och grädden.
Häll av i en större sil och låt det rinna av. Packa inte, utan låt det stå och rinna av av sig själv.

Stjälp försiktigt upp osten på ett fat, häll av den vassle som rinner ner på fatet undan för undan. Låt stå och stabba till sig, ställ i kylskåpet med plastfolie över.

Skiva osten och lägg den på macka.
Om man vill kan man även lägga skivad rödbeta på.
Smaken är som baken, delad.

Jag har redan snyltat och ätit det på macka, utan rödbetor. :)